Plan de contingencia 5
Clase 9
Como estudiamos en las clases anteriores, las hormonas son el producto de
órganos especializados (glándulas endocrinas), estos productos se movilizan o
se distribuyes a todo el cuerpo a través del sistema circulatorio. Las hormonas
son mensajeros químicos muy específicos, que solo hacen efecto en el órgano o
tejido blanco. Esto demuestra su especificidad, pero cabe destacar que una
hormona puede hacer efecto en 2 o más tejidos diferente en el mismo momento,
como en el caso de la insulina, producida por el páncreas. Esta última glándula (Páncreas) tiene una doble
función: exocrina: produce jugo
pancreático, el cual interviene en la digestión de los alimentos y endocrina:
produce insulina, glucagón, polipéptido
pancreático y somatostatina.
ANATOMÍA DEL
PÁNCREAS
El páncreas es una glándula
de color rosa grisáceo, de 12 a 15 cm de longitud, que se extiende en sentido
casi transversal sobre la pared abdominal posterior, desde el duodeno (que es
la primera parte del intestino, justo a la salida del estómago) hasta el bazo,
por detrás del estómago. Su porción más hacia la derecha se le
denomina cabeza y se conecta con el cuerpo por un cuello; la extremidad
izquierda (más estrecha) se conoce como cola, llegando a contactar con el bazo.
Debido a su localización, el páncreas está en contacto con gran cantidad de
vasos sanguíneos y linfáticos, así como de estructuras nerviosas, no sólo propias,
sino también de los órganos que le rodean.
¿CUAL ES LA FUNCIÓN
DEL PÁNCREAS?
El páncreas es una glándula, constituida por
lobulillos que se agrupan entre sí, desembocando en pequeños conductos.
Participa de forma fundamental en los
procesos digestivos del cuerpo, ya que se encarga de elaborar y
secretar al tubo digestivo gran cantidad de enzimas y sustancias necesarias
para el proceso de digestión y absorción de los alimentos.
Esta función de síntesis de las diferentes
sustancias que forman las secreciones digestivas la ejercen la mayor parte de
las células pancreáticas. Posteriormente estos jugos pancreáticos son
conducidos a través del conducto secretor, hasta un conducto común al que
también derivan las secreciones de la vesícula biliar, para llegar finalmente
al intestino.
Entre estas estructuras lobulillares, se
encuentran repartidos grupos especiales de células llamadas “islotes de
Langerhans”. Constituyen, aproximadamente, un 5 por ciento del total de células
del páncreas, y su función es la síntesis de hormonas como insulina, glucagón,
y somatostatina.
Estas sustancias pasan directamente a la
sangre y son necesarias para el metabolismo de los nutrientes, y sobre todo
para mantener los niveles adecuados de glucosa, que es la fuente de energía
esencial de nuestro cuerpo.
¿DE QUÉ PARTES SE
COMPONE?
En este órgano se distinguen tres
zonas principalmente:
Cabeza: es la parte más gruesa, está situada a la
derecha, colocada por detrás del hígado y rodea parcialmente al duodeno
(primera porción del intestino delgado).
Cuerpo: situado por detrás del hígado e
intestino delgado.
Cola: es la parte más estrecha y está a la
izquierda, en contacto con la cara posterior del estómago y con el bazo.
Actividad 9
1.
Dibujar
un páncreas y señalar las diferentes parte que lo componen.
2.
¿Qué
dietas son recomendables para tener un páncreas saludable?
Clase 10
Control de la glucemia en
sangre
Además
de controlar la temperatura corporal, los animales superiores deben mantener
constante la cantidad de glucosa sanguínea, de manera que no se prive a las
células del organismo, en especial a las neuronas, de esta molécula energética.
La glicemia o cantidad de glucosa sanguínea en la especie humana es 1 mg/ml. El
control homeostático de la glucosa involucra una serie de glándulas y hormonas.
La glándula del sistema endócrino responsable del control homeostático de la
glucosa es el páncreas. Éste interactúa en conjunto con la hipófisis y el
hígado (órgano blanco), para regular la cantidad de glucosa en la sangre. En el
páncreas hay dos tipos de células las alfa y las beta. Cuando ingieres gran
cantidad de carbohidratos, éstos se digieren y entran al torrente
circulatorio en forma de glucosa por lo que su nivel aumenta; durante el
proceso de digestión el páncreas secreta insulina por medio de las
células, la cual al llegar al hígado, contribuye a que éste almacene parte de
la glucosa en forma de glucógeno. Otra parte pasa a la sangre y una última
parte se manda a las células adiposas para formar ácidos grasos.
El proceso de control de glucemia hace que el cuerpo mantenga
los niveles de azúcar en sangre, principalmente la glucosa, dentro de unos
márgenes estrechos. Este control estricto se denomina homeostasis de
la glucosa. Entre las hormonas implicadas en el proceso, las más
conocidas son la insulina, que reduce el nivel de azúcar en la sangre, y
el glucagón, que lo eleva. Gracias a los últimos descubrimientos de
otras hormonas glucoreguladoras se ha logrado entender mejor este
proceso.
Actividad 10
1.
Describir
la función específica de las siguientes hormonas:
·
Insulina
·
Glucagón
·
Polipéptido pancreático
·
Somatostatina
2.
Realizar un cuadro comparativo
entre la acción de las diferentes hormonas que produce el páncreas.
3.
¿Qué enfermedades son las más
frecuentes en el páncreas? describir su tratamiento y síntomas
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